Tống tẩu Ngư Canh món này, tương truyền là Bắc Tống Biện Kinh một vị nữ đầu bếp làm.

Vị này nữ đầu bếp bởi vì am hiểu làm Ngư Canh mà ra danh, sau lại gả cho Tống gia một vị đứng hàng lão ngũ tiên sinh, đã bị người coi là “Tống ngũ tẩu”.

Tống ngũ tẩu người một nhà ở Nam Tống khi nam dời tới rồi Tây Hồ, vì duy trì sinh kế, Tống ngũ tẩu liền ở tô đê biên tiếp tục bán Ngư Canh.

Có một ngày, Tống Cao Tông đi thuyền du Tây Hồ, ở tô đê bên gặp gỡ đang ở bán Ngư Canh Tống ngũ tẩu, liền mua một phần tới nhấm nháp.

Hưởng qua lúc sau, Tống Cao Tông đối này Ngư Canh rất là tán thưởng, còn ban thưởng Tống ngũ tẩu vàng bạc lụa thất.

Chuyện này bị truyền ra đi sau, Tống ngũ tẩu tức khắc thanh danh thước khởi, phú thương đại giả nhóm sôi nổi tới cửa tranh nhau mua thực.

Từ đây, “Tống tẩu Ngư Canh” liền thành lừng danh toàn thành mỹ vị món ngon.

Món này từ Nam Tống thời kỳ truyền thừa đến nay, đã có hơn tám trăm năm lịch sử, trải qua vô số danh gia đầu bếp cải tiến, truyền tới hôm nay sớm đã không phải lúc ban đầu khi hương vị.

Nhưng không thể phủ nhận chính là, nó vẫn như cũ là kia một đạo tràn ngập lịch sử văn hóa hơi thở truyền thống danh hào.

……

Giang Ngư ở Phối Thái gian đem tiêm ớt gà nguyên liệu nấu ăn đều xử lý tốt lúc sau, thời gian đã qua bốn giờ rưỡi.

Ly nhà ăn bữa tối buôn bán thời gian chỉ còn lại có một giờ, Giang Ngư, Lục Thư Võ cùng tiền lập vĩ cũng chuẩn bị bắt đầu xào rau.

Ba cái đầu bếp ở bệ bếp trạm kế tiếp thành một loạt, từng người khởi nồi nhiệt du, theo sau sắp sửa làm đồ ăn trước sau ngã vào trong nồi.

Nguyên liệu nấu ăn cùng nhiệt du chạm vào nhau trong nháy mắt kia, “Tư tư” dầu chiên thanh, nhà bếp “Hô hô” thanh, cái muỗng cùng nồi sắt tương chạm vào “Leng keng” thanh, cùng với trên đỉnh đầu máy hút khói “Ào ào” thanh tất cả đều xen lẫn trong một khối, hình thành một khúc trong phòng bếp đặc có “Hòa âm”.

Thấm người mùi hương, cũng liền tại đây một khắc, ập vào trước mặt, chui thẳng nhập mũi.

Giang Ngư trong lòng còn nhớ thương Tống tẩu Ngư Canh sự, bởi vậy hôm nay xào rau tốc độ lược nhanh chút, hơn nữa hắn làm ba cái đồ ăn đều là nhanh tay đồ ăn, chỉ tốn hơn nửa giờ liền làm tốt.

Đến nỗi dư lại lưỡng đạo chưng đồ ăn, băm ớt Ngư Khối cùng hương khoai chao chưng xương sườn, cũng sớm tại xào rau phía trước đã xử lý tốt, bỏ vào chưng rương khai chưng.

Chờ hắn xào hảo đồ ăn, đi chợ bán thức ăn mua lư ngư trầm đức thanh đồ ăn vừa trở về.

“Vất vả, vất vả!”

Giang Ngư triều hắn cười cười, duỗi tay tiếp nhận túi vừa thấy, này lư ngư cư nhiên còn sống đâu, đang ở bao nilon không nhiều lắm trong nước không ngừng giương miệng đâu.

Hắn quay đầu lại đối trầm đức thanh nói, “Tiểu trầm, ngươi đi rửa rửa tay, đem Nhan Đồng Đồng thay thế đi, làm nàng lại đây một chuyến.”

“Nga, tốt.”

Trầm đức kiểm kê gật đầu, chạy đến bồn rửa tay biên giặt sạch tay, lại dùng sức quăng hai hạ, lúc này mới hướng phía trước mặt bán gian chạy tới.

Qua không trong chốc lát, Nhan Đồng Đồng liền tới đây.

Không đợi nàng đặt câu hỏi, Giang Ngư liền nói:

“Ta hiện tại muốn bắt đầu nấu ăn, ngươi đi kêu liễu a di mang nhạc nhạc lại đây đi, này Ngư Canh lạnh liền không thể ăn.”

“Hảo, ta hiện tại liền đi.”

Nhan Đồng Đồng vẻ mặt hưng phấn mà gật gật đầu, xoay người liền chạy đi ra ngoài.

Chờ nàng rời đi về sau, Giang Ngư lúc này mới xách theo cá về tới Phối Thái gian, chuẩn bị nấu ăn.

Đại khái là kỹ thuật xắt rau có điều tăng lên duyên cớ, Giang Ngư sát cá tốc độ thực mau, tam hạ hai hạ liền đem này một cái lư ngư cấp giết sạch sẽ.

Đi lân đi má sau, hắn lại đem cá thân hai sườn lát thịt xuống dưới, dùng rượu Thiệu Hưng cùng một chút muối bôi đều đều sau để vào bàn trung, lại rải lên lát gừng, hành kết, liền bắt được bên ngoài, bỏ vào chưng rương chưng lên.

Ở chưng cá này khoảng cách, Giang Ngư cũng không nhàn rỗi, lại về tới Phối Thái gian, đem măng mùa đông, hương cô cùng chân giò hun khói cắt thành ti, lại lấy tới hai cái trứng gà, đem lòng trắng trứng đảo tiến trong chén đánh tan.

Chuẩn bị công tác làm xong, lư ngư cũng không sai biệt lắm chưng chín.

Giang Ngư thoáng đợi một lát, lúc này mới đem chưng tốt lư ngư lấy ra tới, đem cá nước đảo tiến trong chén, lại đi rớt da cá, đem thịt cá lột xuống dưới, phóng tới cá nước dự phòng.

Đến này một bước, món này kỳ thật mới hoàn thành một nửa.

Đem sở hữu chuẩn bị tốt nguyên liệu nấu ăn tất cả đều chuyển dời đến thao tác gian, Giang Ngư đem tiểu nồi rửa rửa, liền lại lần nữa khởi nồi để vào mỡ heo.

Mỡ heo thiêu nhiệt lúc sau, trước hạ nhập hương cô ti, chân giò hun khói ti, măng mùa đông ti chờ xào khai, lại đem lột ra tới thịt cá cùng cá nước ngã vào trong nồi, gia nhập sinh trừu, rượu Thiệu Hưng, muối cùng canh gà.

Chờ trong nồi canh thiêu khai lúc sau, Giang Ngư lại đem thủy tinh bột dọc theo nồi biên chậm rãi ngã vào, nghiêng về một phía một bên dùng cái muỗng nhẹ nhàng quấy, phòng ngừa tinh bột kết khối.

Câu thiếu xong sau, hắn đem phía trước đánh tan lòng trắng trứng cũng một chút một chút đảo vào trong nồi, cuối cùng lại gia nhập dấm gạo, bạch tiêu xay chờ gia vị liêu, lại lần nữa quấy đều sau, Giang Ngư liền đóng hỏa, đem Ngư Canh cất vào canh chén bên trong.

“Đây là Tống tẩu Ngư Canh?”

Món này mới vừa một hoàn thành, Lục Thư Võ liền thấu đi lên, tả hữu nhìn nhìn.

Tống tẩu Ngư Canh, hương cũng là hương, nhưng cũng không giống tiêm ớt gà, cải mai khô thiêu chân gà những cái đó đồ ăn giống nhau, hương khí nồng đậm đến làm người thẳng nuốt nước miếng.

Nó loại này hương, liền cùng nó thái sắc giống nhau, có vẻ thực thanh đạm, muốn đến gần rồi mới có thể nghe được đến.

Quan sát một trận, cũng nhìn không ra cái gì tới, Lục Thư Võ liền nhịn không được hỏi,

“Lão bản, ngươi làm món này thời điểm, ta cũng không thấy được ngươi phóng đường a, nhưng thật ra nhìn đến ngươi phóng dấm, như thế nào sẽ chua chua ngọt ngọt đâu?”

“Nếu không ngươi nếm thử?”

Giang Ngư liếc mắt nhìn hắn, từ một bên trong rổ bắt vài miếng rau thơm diệp bỏ vào Ngư Canh.

Lục Thư Võ lại nhìn nhìn trước mặt này chén thanh thanh gợn sóng canh canh, nghĩ nghĩ vẫn là lắc lắc đầu, giới cười nói:

“Ách, tính, tính, ta liền không cùng người khác đoạt.”

Đúng lúc này, Nhan Đồng Đồng mồ hôi đầy đầu mà chạy tiến vào, thở hồng hộc mà nói:

“Sư huynh, người tới.”

“Nga, kia hảo, vừa lúc Tống tẩu Ngư Canh cũng làm hảo, ta đoan qua đi đi.”

Giang Ngư lên tiếng, đem này một chén lớn canh canh đặt ở trên khay, lại đem khay bưng lên tới liền hướng bên ngoài đi đến.

Đi rồi vài bước, hắn như là nhớ tới cái gì dường như, lại đối Nhan Đồng Đồng nói,

“Tiểu nhan, ngươi lại lấy hai cái sạch sẽ chén nhỏ lại đây, muỗng nhỏ tử cũng lấy hai cái đi.”

“Nga, tốt.”

Nhan Đồng Đồng gật gật đầu, lại chạy tới cầm chén cùng điều canh, đi theo Giang Ngư phía sau đi ra ngoài.

Lục Thư Võ nhìn Giang Ngư bưng Ngư Canh biến mất ở chỗ rẽ chỗ, nhịn không được chép chép miệng, đối mới vừa xào xong đồ ăn tiền lập vĩ đại vừa nói nói:

“A vĩ, đem đồ ăn đều mang sang đi thôi, lập tức liền bắt đầu buôn bán!”

……

Bảy nhà ăn trong đại sảnh.

Liễu Thư Dung mang theo nhi tử Ngũ Văn nhạc mới vừa vừa tiến đến, đã bị trước mắt một màn này cấp kinh ngạc một chút.

Không phải nói nhà ăn muốn tới 5 giờ rưỡi mới bắt đầu buôn bán sao?

Hiện tại còn không đến 5 điểm đâu, nhà ăn cư nhiên liền có nhiều người như vậy ở xếp hàng!

Hơn nữa, bên ngoài đường cái thượng, giống như còn có không ít người chính hướng bên này đuổi đâu.

Xem ra, kia phát sóng trực tiếp võng hồng thật sự chưa nói dối, nhà này nhà ăn đồ ăn, thật là ăn rất ngon, bằng không bọn học sinh như thế nào đều hướng bên này đuổi đâu?

Liễu Thư Dung trong lòng lại dâng lên nồng đậm hy vọng, chỉ mong, giang lão bản làm đồ ăn, thật sự có thể mở ra nhi tử muốn ăn, chỉ cần nhi tử nguyện ý ăn cái gì, hắn bệnh kén ăn không chuẩn là có thể hảo!

Trong lòng mang theo loại này chờ đợi, hai mẹ con đi vào đi ăn cơm khu tìm cái góc vị trí ngồi xuống.

Mới vừa ngồi xuống không bao lâu, Liễu Thư Dung liền nhìn đến Giang Ngư trong tay bưng một cái khay, trên khay phóng một cái đại canh chén, hướng tới bên này chậm rãi đã đi tới.

Ở hắn phía sau, Nhan Đồng Đồng cầm chén cùng muỗng nhỏ tử, gắt gao đi theo.

Liễu Thư Dung trong lòng một trận kích động, chạy nhanh đứng lên.

Không bao lâu, Giang Ngư đem bưng một đại canh chén Tống tẩu Ngư Canh đặt ở các nàng mẫu tử trước mặt trên bàn, đạm cười nói:

“Tống tẩu Ngư Canh làm tốt, cũng không biết nhạc nhạc có thích hay không?”

Nói, hắn còn quay đầu nhìn ngồi ở một bên Ngũ Văn nhạc liếc mắt một cái.

Ngũ Văn nhạc hữu khí vô lực mà ngồi ở trên chỗ ngồi, nâng lên mí mắt liếc liếc mắt một cái kia chén tản ra gợn sóng mùi hương Ngư Canh, lại dời đi tầm mắt.

Thực hiển nhiên, hắn đối Giang Ngư làm món này cũng không có cái gì hứng thú.

Liễu Thư Dung trên mặt tươi cười một chút cứng lại rồi, hơn nửa ngày mới hoãn quá mức tới, cũng quay đầu tới nhìn nhìn này chén tản ra nhiệt khí Ngư Canh.

Này Ngư Canh màu sắc sáng bóng, tro đen hương cô ti, đạm bạch măng ti, cùng với màu đỏ thịt chân giò hun khói ti, ở đặc sệt canh canh tái trầm tái phù, lại xứng với thúy lục sắc rau thơm diệp, sắc thái tươi mát lịch sự tao nhã, giống như một bức họa Giang Nam, đem Tiền Đường đồ ăn tinh tế uyển chuyển bày ra đến vô cùng nhuần nhuyễn.

Nhưng này Ngư Canh mỹ là mỹ, vì cái gì mùi hương như vậy đạm?

Làm một cái sinh trưởng ở địa phương Tiền Đường người, nàng tự nhiên không ăn ít món này, nhưng nàng mỗi lần ăn Ngư Canh đều là mùi hương nồng đậm, cách thật xa đều có thể nghe được thấy.

“Có lẽ là giang lão bản cũng không phải Tiền Đường người, cho nên hắn làm không ra chính tông Tống tẩu Ngư Canh đi?”

Liễu Thư Dung trong lòng như vậy nghĩ, một cổ nồng đậm mất mát từ đáy lòng dâng lên, vừa mới nàng xem đến rất rõ ràng, nhạc nhạc chỉ nhìn này Ngư Canh liếc mắt một cái liền chuyển khai tầm mắt, thuyết minh hắn cũng không muốn ăn món này.

Chẳng lẽ, lúc này đây thật là chính mình cái gì cũng có thể thử khi tuyệt vọng, tìm lầm người?

Kia nhạc nhạc rốt cuộc nên làm cái gì bây giờ?

Trong nháy mắt, nàng trong lòng tràn ngập tuyệt vọng.

“Liễu a di, ngài như thế nào còn không nhanh lên cấp nhạc nhạc ăn nha?”

Giang Ngư còn không có nói chuyện, vẫn luôn đứng ở bên cạnh nhìn này hết thảy Nhan Đồng Đồng nhưng thật ra nóng vội, nàng tiến lên một bước, bưng lên một cái chén tới, dùng cái muỗng nhẹ nhàng giảo giảo đặc sệt Ngư Canh, một cái muỗng một cái muỗng mà hướng trong chén múc, trong miệng tiếp tục nói,

“Này Ngư Canh còn phải sấn nhiệt ăn mới ăn ngon đâu, lạnh đã có thể không thể ăn.”

Này Ngư Canh nguyên bản còn chỉ là gợn sóng mùi hương, ai ngờ đến, bị Nhan Đồng Đồng lấy cái muỗng như vậy nhẹ nhàng một giảo, nhiệt khí nháy mắt bốc hơi dựng lên, một cổ nồng đậm mê người hương khí ập vào trước mặt.

Này hương khí trung không chỉ có chỉ là thịt cá hương, còn hỗn tạp hương cô thanh hương, chân giò hun khói mùi thịt, cùng với canh gà thanh hương, chỉ là nghe, khiến cho nhịn không được chảy xuống nước miếng tới.

“Nha! Này Ngư Canh thơm quá đâu!”

Nhan Đồng Đồng nhịn không được nuốt nuốt nước miếng, có chút ngượng ngùng mà thè lưỡi, hì hì cười nói, “Thèm đến ta đều tưởng uống hai khẩu!”

Nguyên bản tâm tình hạ xuống Liễu Thư Dung giờ phút này cũng bị kinh sợ, một đôi mắt trừng đến đại đại, nàng đánh vỡ đầu cũng không nghĩ ra:

Phía trước này Ngư Canh còn chỉ có thể nghe được đến gợn sóng mùi hương, như thế nào bị Nhan Đồng Đồng giảo như vậy một chút, bỗng nhiên sẽ trở nên như vậy hương?!

Này, này rốt cuộc là đã xảy ra cái gì?

“Mẹ, ta muốn ăn cái này.”

Nàng còn không có suy nghĩ cẩn thận vì cái gì, bỗng nhiên bên tai truyền đến Ngũ Văn nhạc quen thuộc thanh âm.

Liễu Thư Dung sửng sốt sửng sốt, như là không có nghe rõ dường như, theo bản năng mà truy vấn một câu:

“Nhạc nhạc, ngươi, ngươi vừa rồi nói cái gì?”

“Ta muốn ăn, muốn ăn Ngư Canh……”

“Hảo hảo! Mẹ cho ngươi thịnh!”

Liễu Thư Dung lúc này đây nghe rõ, nhưng nàng nước mắt lại giống chặt đứt tuyến trân châu dường như, “Đổ rào rào” mà đi xuống thẳng rớt.

Này không phải thương tâm khổ sở nước mắt, đây là vui vẻ nước mắt.

Nàng chờ nhi tử nói này một câu “Ta muốn ăn”, đã đợi lâu lắm!