Lại xem Giang Ngư bên này, hắn ở xử lý cá đầu cùng băm ớt thượng thủ pháp, cùng Lục Cẩm Sinh cũng không có quá lớn khác nhau.
Nếu nói nhất định phải có bất đồng, đó chính là ở ướp cá đầu khi, trừ bỏ dùng rượu gia vị cùng sinh khương ngoại, hắn còn ở cá trên đầu mặt đều đều lau một tầng phía trước trước tiên điều chế tốt nước chấm.
Chờ đến đem băm ớt xào ra mùi hương sau, hắn cũng bắt đầu đem cá đầu trang bàn, trải lên băm ớt.
Bất quá, ở thượng nồi khai chưng phía trước, Giang Ngư lại nhiều làm một bước, đó chính là ở mâm thượng mông một tầng màng giữ tươi, cùng sử dụng tăm xỉa răng ở màng giữ tươi thượng chọc một ít tế khổng.
Nhìn đến Giang Ngư động tác sau, Lục Cẩm Sinh tức khắc nở nụ cười, gật gật đầu nói:
“Đoá Tiêu Ngư Đầu là chưng đồ ăn, hơi nước sẽ chảy trở về đến bàn, bởi vậy, nước canh liền sẽ quá nhiều, hơn nữa chưng cá nước canh có mùi tanh, sẽ làm chỉnh món ăn hương vị đều biến kém.
Chúng ta giống nhau đều là đem chưng cá dư thừa nước canh đảo rớt, hoặc là tiến hành cái khác xử lý.
Tiểu giang lão bản dùng màng giữ tươi che lại mâm, cũng là một loại phương pháp, có thể tránh cho hơi nước chảy trở về, đồng thời lại có thể làm cá mùi tanh phát huy đi ra ngoài.”
Giang Ngư dùng phương pháp cũng không mới mẻ, rất sớm liền có người dùng, Lục Cẩm Sinh sở dĩ muốn mở miệng giải thích một phen, chủ yếu vẫn là giảng cấp Hồ Chí Hải đám người nghe, rốt cuộc bọn họ không nấu cơm, cũng không hiểu này đó.
“Thịt cá thực dễ dàng thục, có phải hay không chưng một lát liền có thể ăn?”
Hồ Chí Hải thấy Giang Ngư cũng đã đem cá trên đầu nồi khai chưng, hai mắt tỏa ánh sáng mà nhìn chằm chằm mạo nhiệt khí nồi to.
“Ân, đại khái chưng cái mười mấy phút thì tốt rồi.”
Lục Cẩm Sinh hôm nay tâm tình thực không tồi, hắn cười ha hả mà trả lời,
“Bất quá, tiểu giang lão bản mông màng giữ tươi, độ ấm sẽ càng cao một ít, thục cũng sẽ càng mau, hắn thượng nồi thời gian so với ta vãn, không sai biệt lắm có thể đồng thời ra nồi đi.”
Dừng một chút, hắn lại bổ sung một câu,
“Thịt cá chưng thời gian không thể dài quá, bằng không thịt hơi nước sẽ xói mòn rớt, kia ăn lên liền sẽ trở nên lại sài lại làm, một chút cũng không thể ăn.”
“Nga nga, nguyên lai là như thế này.”
Hồ Chí Hải lung tung gật gật đầu, nghĩ thầm, nguyên lai làm đồ ăn còn có nhiều như vậy chú ý.
Bất quá, hắn giống nhau chỉ phụ trách ăn cũng không làm, cũng không cần hiểu này đó, hắn chỉ cần biết này đồ ăn ăn ngon không là đủ rồi.
Dù sao có Giang Ngư ở đâu, hắn còn dùng lo lắng không ăn ngon?
Hai người nói chuyện khoảng cách, Giang Ngư cũng không nhàn rỗi, hắn đem dư lại cá thân cũng xử lý một lần, lại dùng dao nhỏ băm thành tiểu khối.
Ngay sau đó, lại dùng rượu gia vị, sinh khương, cùng với chính mình điều chế nước chấm đem Ngư Khối ướp lên, đắp lên màng giữ tươi sau, bỏ vào tủ lạnh.
Này hai cái cá lớn đầu, đã cũng đủ trong tiệm người ăn, Ngư Khối nhưng thật ra có thể trước lưu trữ, chờ muốn ăn thời điểm lại làm.
Chờ Giang Ngư vội xong những việc này, cá đầu chưng cũng không sai biệt lắm.
Lục Cẩm Sinh tiến lên đem nắp nồi xốc lên, một cổ màu trắng hơi nước, hỗn loạn nồng đậm hương khí bốc hơi dựng lên, nháy mắt tràn ngập toàn bộ tiểu điếm.
Đem cá đầu mang sang tới sau, hắn đem bàn trung dư thừa nước canh đảo rớt, lại hướng cá trên đầu rải lên hành thái cùng mè trắng.
Ngay sau đó, lại tiếp tục khai hỏa thiêu thượng một muỗng nhỏ nhiệt du, xối ở cá trên đầu.
Hành thái cùng mè trắng bị nhiệt du một tưới, nháy mắt phát ra “Tư tư tư” thanh âm, hạt mè cùng hành thái hương khí, hỗn loạn băm ớt hương cay hơi thở, lập tức phiêu đầy toàn bộ phòng.
“Oa! Nhìn liền rất ăn ngon bộ dáng!”
Hồ Chí Hải một trương béo mặt trướng đến đỏ bừng, đôi mắt đều sắp trừng ra tới.
Lục Cẩm Sinh làm này bàn Đoá Tiêu Ngư Đầu, nhan sắc tươi đẹp, chợt vừa thấy đi mãn bàn đều là phiếm du quang đỏ tươi băm ớt.
Thịt chất trơn mềm, tiên mà không tanh cá đầu, liền giấu ở băm ớt
Lại có xanh biếc hành thái, màu trắng hạt mè điểm xuyết ở giữa, quả nhiên là làm người xem một cái, liền nhịn không được ngón trỏ đại động, thèm nhỏ dãi.
Nếu không phải trong đầu còn có một tia lý trí, Hồ Chí Hải lúc này chỉ sợ sớm đã xông lên đi ăn uống thỏa thích!
Đâu chỉ là Hồ Chí Hải, đứng ở hắn phía sau Nhan Đồng Đồng đám người cũng là hồng khuôn mặt nhỏ, một cái kính mà nuốt nước miếng.
Cho dù là lục xuân minh cùng Lục Thư Võ huynh muội thường thường mà có thể ăn đến này đồ ăn, giờ phút này cũng là đỏ mắt nhĩ nhiệt, một bộ nóng lòng muốn thử bộ dáng.
Món ăn Hồ Nam ngôi sao sáng làm đầu bảng món ăn Hồ Nam, ai không nghĩ nếm thử?
Thấy mọi người đều lộ ra một bộ thèm tướng, Lục Cẩm Sinh cũng là thấy nhiều không trách, hắn ha hả cười, nói:
“Lại thoáng nhẫn nại một chút, chờ ta cùng tiểu giang lão bản cho nhau hưởng qua hương vị sau, các ngươi liền có thể ăn.”
Hắn vừa dứt lời, liền thấy Giang Ngư cũng đem cá đầu từ trong nồi mang sang tới.
Đại khái là có màng giữ tươi phong bế nguyên nhân, hắn bàn trung Đoá Tiêu Ngư Đầu ngược lại không có như vậy nồng đậm mùi hương bay ra.
Giang Ngư tam hạ hai hạ đem màng giữ tươi xé đi, hướng cá trên đầu rải lên hương hành mạt, lại xối số lượng vừa phải chưng cá thị du, cuối cùng thiêu một muỗng nhiệt du xối ở cá trên đầu mặt.
Thẳng đến giờ khắc này, Đoá Tiêu Ngư Đầu nồng đậm hương khí mới đột nhiên phát ra.
Nhưng mọi người đều rõ ràng mà phân biệt ra, Giang Ngư làm Đoá Tiêu Ngư Đầu cứ việc cũng là cực hương, nhưng này mùi hương cùng Lục Cẩm Sinh làm cũng không giống nhau, làm người vừa nghe liền nhịn không được muốn ăn mở rộng ra, đói khát cảm mạc danh mà liền xuất hiện.
“Ku ku ku!”
Bỗng nhiên, một trận bụng kêu thanh âm rõ ràng mà truyền vào mọi người lỗ tai, đại gia quay đầu vừa thấy, chỉ thấy Hồ Chí Hải một tay vuốt bụng, vẻ mặt xấu hổ mà cười nói,
“Hắc hắc, ngượng ngùng, ta tiêu hóa đến mau, một không cẩn thận lại đói bụng.”
“Ha ha, người trẻ tuổi sao, lượng cơm ăn lớn một chút thực bình thường, ta giống ngươi như vậy tuổi trẻ thời điểm, một ngày chính là muốn ăn bốn năm đốn!”
Lục Cẩm Sinh ha ha cười nói một câu, lại quay đầu tới, vẻ mặt vừa lòng mà nhìn nhìn Giang Ngư, cười nói,
“Tiểu giang lão bản, Đoá Tiêu Ngư Đầu chúng ta đều làm tốt, không bằng cho nhau nếm thử?
Mặt khác, làm ta tiểu cháu gái cũng phân biệt nếm thử hương vị, nàng tuy rằng còn không phải mỹ thực gia, nhưng đánh giá mỹ thực năng lực, một chút cũng không thể so những cái đó mỹ thực gia kém!”
“Hảo, Lục gia gia ngài trước tới.”
Giang Ngư cười cười, trên mặt tràn đầy tự tin.
Loại này tự tin cùng với nói là đối tự thân trù nghệ tín nhiệm, không bằng nói là lưng dựa mỹ thực hệ thống một loại tự tin.
Trên thực tế, hắn vẫn là có chút may mắn, Lục Cẩm Sinh lựa chọn chính là làm Đoá Tiêu Ngư Đầu món này, mà không phải cái khác món ăn Hồ Nam.
Đoá Tiêu Ngư Đầu là chưng đồ ăn, toàn bộ cá đầu chỉ cần cắt ra, lại trải lên băm ớt thượng nồi chưng là được, cách làm cực kỳ đơn giản.
Bởi vậy, hắn ở kỹ thuật xắt rau, muỗng công, điên nồi chờ kỹ thuật thượng hoàn cảnh xấu cơ hồ bị triệt tiêu.
Nếu Lục Cẩm Sinh lựa chọn làm thổ phỉ gan heo hoặc là phao ớt lòng gà này một loại mau xào rau, kia Giang Ngư mặc dù có hệ thống cung cấp phối phương, chỉ sợ cũng không có biện pháp cùng một cái các phương diện trù nghệ đều là nhất đẳng nhất món ăn Hồ Nam đại sư ganh đua cao thấp.
Nghe xong Giang Ngư nói sau, Lục Cẩm Sinh cũng không khách khí, từ bên cạnh lấy tới một đôi sạch sẽ chiếc đũa, hướng Giang Ngư làm đồ ăn gắp một tiểu khối thịt cá, bỏ vào trong miệng.
Này thịt cá vừa vào miệng, Lục Cẩm Sinh liền nhịn không được nhắm lại hai mắt, một đôi lông mày cũng bắt đầu không nhịn được run rẩy lên……