Chương 721: Chưng cất
Nồi đun nước bên trong, có động thiên khác!
Nakiri Soe trong tầm mắt, trừ ra sôi trào lăn lộn nước, sương mù ở giữa, thế mà còn có một cái cỡ nhỏ cái nồi, lên nhấp nhô nằm.
"Cái này tiểu hào cái nồi, là lúc nào nhét vào tới ?"
Đăng đăng đăng.
Nhịn không được quay đầu xoay người, quay về đến ngoại thất bàn trà vị trí, Nakiri Soe thời điểm này, thay đổi ngồi vì đứng, mới có thể xem thoả thích toàn bộ phòng trong tình huống, trước đó ngồi lấy nói chuyện phiếm, tầm nhìn có góc chết, đánh vỡ đầu cẩn thận hồi tưởng, cũng chỉ là bắt được Hạ Vũ nâng cái nồi bên trên bếp lò hình ảnh.
Cho nên, nồi đun nước bên trong, có khác một cái cái nồi, quả thực liền là ma pháp.
Vừa bắt đầu Nakiri Soe dọa cho phát sợ, lại từ ngoại thất đến phòng trong, đứng ở bốc lên sóng nhiệt nồi hơi trước, phanh phanh nhịp tim dần dần hướng tới bằng phẳng.
Tốt xấu là trứ danh phân tử mỹ thực học giả, hắn cuối cùng cũng tỉnh táo lại.
"Cái này cái nồi, cùng hỏa hầu có quan hệ gì sao?"
Nakiri Soe phức tạp hỏi.
"Các ngươi những nhà nghiên cứu này, thích dùng khoa học logic nói hỏa hầu, vừa rồi ngươi cũng nói qua ngươi chỗ cho rằng hỏa hầu, như vậy, ta bây giờ muốn hỏi chính là, hỏa hầu có thể trực tiếp tác dụng ở nguyên liệu nấu ăn bên trên sao?"
Senzaemon chậm rãi mà hỏi.
"Dĩ nhiên không phải là!"
Không chút nghĩ ngợi trả lời, Nakiri Soe nói: "Hỏa hầu có chất môi giới, nói đơn giản, liền là gia nhiệt đồ ăn, nấu chín đồ ăn, cần dùng đến dầu cùng nước. Dầu, chỉ dầu chiên, xào loại này chế biến thức ăn phương thức cũng cần mượn nhờ dầu tới tiến hành. Nước mà nói, so dầu ôn nhu nhiều, vì vậy nước nấu, phỏng, nước quái đồ ăn, cảm giác cùng xốp giòn căn bản không hề quan hệ, càng nhiều, là mềm mại, nhu thuận."
Nghe đến cái này, Senzaemon bất động thanh sắc, chỉ hướng sôi trào nồi đun nước: "Vậy cái này trong nồi, hỏa hầu dùng đồ vật gì, tác dụng ở nguyên liệu nấu ăn bên trên đâu?"
"Ừm?"
Không còn vừa mới một hơi trôi chảy, Nakiri Soe dừng lại, tiếp tục xem ở nồi đun nước bên trong, chìm nổi nồi nhỏ tử.
"Hẳn là thông qua nước hầm a."
Rất không xác định.
"Sai rồi!"
"Không phải là hầm?" Nakiri Soe không giải thích được."Là hơi nước! Chưng!"
"Chưng?"
Mắt trợn to, Nakiri Soe xem cẩn thận nồi đun nước trong nhỏ cát nấu, nhìn thấy cái này nấu nồi, bao quát nắp nơi, đều phong phải chết khẩn, chỉ có nho nhỏ lỗ hổng.
Hơn nữa, cái này lỗ hổng còn ở trên mặt nước, Hạ Vũ liền dùng dài hơn một mét cái nồi, thủy chung ở chống đỡ nồi đất, khiến cái nồi không đến mức chìm vào trong nước, bị nước chìm ngập, nước tràn đầy núi vàng.
Khí!
Đột nhiên, Nakiri Soe đồng tử co rụt lại, nhìn chăm chú lấy nồi đất cái kia lộ ra ngoài lỗ thủng nhỏ, bốn phía hơi nước đang từ cái này, một tia một tia chui vào.
Mặc dù sự biến hóa này rất yếu ớt, lại bị cẩn thận dè dặt phân tử đồ ăn nhà nghiên cứu, quan sát đến rõ rõ ràng ràng.
"Cái này, cái này canh, là chưng ra tới ?" Hắn mắt lộ ra khiếp sợ thì thào.
"Cho ta chuyển một thùng nước ấm —— "
Thời điểm này, một mực duy trì nồi đất cân bằng Hạ Vũ, cũng không ngẩng đầu, liền như vậy cắm đầu phân phó.
Nakiri Soe còn ở nhíu mày tự hỏi, lão nhân lại xoay người, đi đến bếp lò, đem van tắt đi, dễ dàng mà hai tay dời lên một cái cực lớn nấu nồi, cái nồi bên trong là tràn đầy nước nóng!
"Hoa —— "
Nước nóng truyền vào bếp lò canh loãng nồi, vốn là nhanh chóng giảm bớt nước, đạt được bổ sung.
Thế là, Hạ Vũ tiếp tục bản thân chế biến thức ăn tiết tấu, cũng không rảnh đi xem là ai giúp hắn xách nước, đổ nước.
Nửa giờ.
Một giờ đồng hồ.
"Đây, đây là thứ sáu thùng nước a?"
Trong lúc đó, Erina, Alice cùng Nakiri Soe vợ chồng, liền xem Hạ Vũ tảng đá pho tượng đồng dạng, ở lò trước lò không nhúc nhích, mà 'Thực Chi Ma Vương' Senzaemon thì hóa thân bận rộn vận chuyển cu li, qua lại xách nước, đổ nước.
Mắt thấy thứ sáu thùng nước liền muốn thiêu khô, Nakiri Soe đầu đầy mồ hôi, thấp giọng hỏi đứng ở bên người lão phụ thân: "Cái này "Chưng" cũng quá tốn thời gian rồi!"
Nào có thể đoán được Senzaemon khốc khốc nói: "Lúc này mới một giờ đồng hồ. Bình thường Trung Hoa quán ăn, nếu muốn dùng loại này chưng cất phương thức, đạt được một nồi đất canh, liền muốn làm tốt cả đêm ngao một đêm dự định."
Muốn ngao một đêm?
Bảy tám tiếng?
Nakiri Soe cứng họng, nửa ngày, hắn mới nhạy bén nắm lấy lão phụ thân trong lời nói một cái từ mấu chốt ——
Chưng cất.
"Chưng cất?" Lại đi xem cái kia có lỗ thoát khí nồi đất, Nakiri Soe hai mắt dâng lên tinh quang, mơ hồ hiểu được như thế chế biến thức ăn quá trình nguyên lý.
Lại qua một khắc đồng hồ, làm nồi đun nước chi thủy, triệt để thiêu khô thì, lò than hỏa diễm nặng nề thở gấp, cũng đột nhiên dừng lại xuống tới.
"Tốt?"
Erina, Alice đều đứng lên.
Leonora hướng các nàng vẫy tay, buồn cười nói: "Nhanh ngồi xuống, hiện tại chỉ là ngao canh, còn có mì kéo sợi không có làm đâu. Đây chính là mì kéo sợi nha!"
"Đúng, còn có mì kéo sợi!"
Nakiri Soe cũng ngẩng đầu, trùng hợp chống lại Hạ Vũ ngạc nhiên ánh mắt.
"Hai người các ngươi đứng bao lâu đâu?" Hạ Vũ tìm khăn lông trán mồ hôi, cũng mang cách nhiệt găng tay, nhảy lên bếp lò đem canh loãng trong nồi nhỏ cát nấu dời ra ngoài, vững vàng đặt ở trên quầy bếp.
"Một mực ở."
Nakiri Soe chuyển động theo hắn, đối với cái này cát nấu cái nồi tràn ngập hiếu kì, hắn cái này sẽ duỗi tay liền nghĩ mở nắp, lại bị ba một cái vỗ rơi. Hạ Vũ trừng hắn không nói gì nói: "Xem liền hảo hảo xem, đừng động thủ động cước, hiện tại nơi này chính là ta phòng bếp!"
Hắn chỉ chỉ dưới chân.
Rõ ràng Nakiri Soe mới là gia trạch chủ nhân một trong, Hạ Vũ ngữ khí nhưng rất ương ngạnh.
Nakiri Soe cũng biết là bản thân đường đột, đều trách lòng hiếu kỳ quấy phá. Hắn lập tức lúng túng rút về tay, nói xin lỗi: "Nhất thời hiếu kì, nhịn không được!"
"Muốn bóc cũng không phải là hiện tại bóc."
Hạ Vũ nói một câu, đi rửa tay, chuẩn bị đủ làm bún cần tài liệu.
« Ma vương thực đơn » mì kéo sợi vòng này, nồng đậm kiểu Nhật cùng gió.
Từ trên tài liệu, kiểu Nhật mì kéo sợi có 3 loại: Mì chay, mì Udon cùng kiều mạch mặt.
Mà từ mặt hình dạng bên trên, lại có nhỏ mặt, bên trong nhỏ mặt, bên trong quá mặt cùng quá mặt phân chia. Mọi người đều biết, bác nhiều mì kéo sợi thông thường dùng tương đối nhỏ mặt.
Muốn Hạ Vũ nói, kiểu Nhật mì kéo sợi, bất quá là Trung Hoa diện điểm lĩnh vực một cái nho nhỏ chi nhánh, làm bún tổ sư, làm bún tài liệu, lúc đầu đều tới từ Trung Hoa lục địa, liền tính chính miệng hỏi người Nhật Bản, bọn họ cũng muốn thừa nhận mì kéo sợi loại này thức ăn ngon nơi sinh ra ở Trung Hoa.
Nhào bột, làm bún tự nhiên không làm khó được Hạ Vũ.
Lại lại, ở mặt vòng này, nguyên liệu nấu ăn đều rất phổ thông, không có gặp phải nào đó nào đó không biết tên huyễn tưởng nguyên liệu nấu ăn.
"Trước hỗn hợp kiều mạch bột mì, lúa mì bột mì."
Tính đúng phân lượng, hỗn hợp bụi, sau đó thêm nước xoa chế.
Đặc biệt muốn nhắc đến chính là, kiểu Nhật mì kéo sợi, thông thường dùng kiềm nước, dùng cái này gia tăng mì sợi co dãn.
Lại mười phút.
Ba!
Lấy ra đen sì diện điểm côn, đem điều trị bồn bột nhão, vung tại sạch sẽ trên án đài, diện điểm côn liền khi chày cán bột dùng, qua lại lăn lăn, một trương một bên bên ngoài vòng biên giới cùng khu vực trung tâm đều thô dày đều đặn lớn bánh mì dẹt, liền như vậy vũng trải ở mặt bàn.
Sau đó, chồng bánh mì dẹt, một tầng lại một tầng.
Đao quang lóe lên.
Cạnh góc dư thừa sợi tổng hợp bị cắt đứt, tiếp lấy, là dày đặc rơi đao thanh!
"Đông đông đông!"
Chỉ dùng đại khái 30 giây loại, tổng cộng sáu buộc bẹp rộng kiều mạch bột, hiện lên màu nâu nhạt, đặt ở một cái kim loại trên khay, dính không ít màu trắng bột mì.
Một nhúm liền là một chén lớn lượng.
Canh cùng mặt, chuẩn bị sẵn sàng, sau cùng dĩ nhiên chính là phối liệu rồi!
Kiểu Nhật mì kéo sợi phối liệu, lẫn nhau so sánh tương đối rườm rà, may mà « Ma vương mì kéo sợi » ở phối liệu bên trên, thuộc về mì chay, không có xá xíu thịt, rau xanh thậm chí không cần nước canh, thanh tẩy, hành tây cắt dây, giá đỗ mang xanh biếc lá, liền như vậy xếp tại mì kéo sợi trong chén, có không tệ trang trí hiệu quả.
Chỉ có một chén một cái suối nước nóng trứng, tương đối phí công phu, cần đun nước chế tạo.
"Đinh!"
Không lâu, ấn vang Trù Đài mang thức ăn lên chuông, Hạ Vũ ngẩng đầu nhìn trên vách con số đồng hồ báo thức, nhếch miệng tâm tình không tệ nói: "Còn kém 5 phút, liền dùng hai giờ! Hiệu suất cùng dự tính không sai biệt lắm!"